ORIGEN DE LA PIZZA

La pizza tiene sus raíces en planos antiguos de diversas culturas, pero su versión moderna nació en Nápoles, como comida popular para gente humilde, evolucionando desde panes con ajo y aceite a la famosa pizza con tomate y mozzarella, popularizada mundialmente por inmigrantes italianos y consolidada con la Pizza Margherita en 1889. 



CREADOR

Nadie creó la pizza de la nada, pero el pizzero napolitano Raffaele Esposito es famoso por crear la Pizza Margherita en 1889, honrando a la reina Margarita de Saboya con los colores de la bandera italiana (tomate, mozzarella y albahaca). Sin embargo, el concepto de pan plano con ingredientes es muy antiguo, evolucionando en Nápoles desde panes simples hasta la pizza moderna con tomate en el siglo XVIII, popularizándose enormemente tras el gesto real.



 



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