COMIDAS TIPICAS DE MÉXICO
NUEVO LEON Platillos principales Cabrito : Es el platillo más icónico del estado, preparado a la parrilla, al horno o en salsa. Se disfruta con tortillas de harina y frijoles. Machaca con huevo : Un desayuno típico que consiste en carne seca deshebrada mezclada con huevo, considerado un platillo histórico en la región, originado en el siglo XX. Carne asada : La carne a la parrilla es muy popular, ya sea con cortes finos o en parrilladas familiares que forman parte de la cultura del fin de semana. Discada : Es una mezcla de diversas carnes, incluyendo res, tocino, jamón, chorizo y salchicha, cocinadas en un disco y sazonadas con ajo y otros condimentos. Cortadillo de res : Un guiso preparado con carne de res en cubitos, cebolla, ajo, tomatillo, jalapeño y manteca de cerdo, que se cocina hasta reducir los jugos. Frijoles con veneno : Un platillo de frijoles pintos que incorpora la grasa de la carne y ...